“L’olivo… espressione della provvidenza e della generosità, della tenacia e dell’umiltà, della parsimonia e della fecondità: può vivere di molto e di poco, sul terreno fecondo e sulla roccia quasi nuda. Abbandonato declina, intristisce ma non muore, ed appena ritornato sotto la protezione e la mano esperta dell’uomo, riprende e risorge come la Fenice dalle ceneri ed in pochi anni torna a darci il prezioso dono dei suoi frutti”.

The Serrauccelli Olive Farm is situated deep in the heart of the green hills of the County of Modica, 380 metres above sea level, where the warm sun and Mediterranean climate offer plump and ripe olives.

The principal activity of our farm dates back to the beginning of the last century, when the first 300 olive trees of "Verdese" variety were planted, and remain in full production until today.

For three generations, the family maintained and enhanced that first implant of olive trees, adding other native varieties (Tonda Iblea, Moresca, Carolea), bringing the total number of olive trees today to 860.